1、大土豆切成均匀地小块,放清水里泡出淀粉。
2、放锅里煮五分钟。
3、捞出沥干水份。
4、准备调料,辣椒面,孜然粉,鸡精,盐,白芝麻,胡椒粉。
5、锅里倒入适量的植物油,倒入土豆和洋葱。
6、煎至金黄。
7、倒入香肠煎至金黄。
8、倒入所有调料搅拌均匀。
9、撒上葱花。
10、装入盘里装饰点香菜即可。