鲍鱼红烧肉

作者： elaine-59

用料

• 鲍鱼 只
• 姜 片
• 五花肉 克
• 白糖 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 葱 根
• 八角 个
• 桂皮 块
• 香葱
• 干辣椒
• 蒜

鲍鱼红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备材料：大料两个，桂皮两片，香叶两片，葱姜蒜，干辣椒一颗

步骤 2

五花肉带皮切块

步骤 3

热油，油多些

步骤 4

放入大料

步骤 5

大料炸糊，关火，放凉油

步骤 6

放入干辣椒

步骤 7

开火放入肉块翻炒

步骤 8

加白糖

步骤 9

加生抽翻炒

步骤 10

加老抽翻炒

步骤 11

放入他材料后翻炒

步骤 12

加入啤酒半罐翻炒

步骤 13

倒入高压锅，加剩余半罐啤酒

步骤 14

汤汁没过肉即可，啤酒不够可放些水，不可多放

步骤 15

加入鲍鱼和大枣，齐活，高压锅上汽后十分钟，出锅后尝尝咸淡，放适量盐

菜谱创建时间：2022-02-05 12:49:44