豆角咕哩

作者： 海拉爱生活

用料

• 豆角
• 鸡蛋
• 面粉
• 盐
• 花椒面
• 葱
• 辣椒面

豆角咕哩的做法步骤

步骤 1

豆角洗净切成小丁

步骤 2

加入两个鸡蛋、盐、花椒面，搅拌均匀

步骤 3

倒入面粉和少量的水，搅拌均匀至没有干面粉

步骤 4

水开后，将搅拌好的豆角放到蒸笼上，蒸20到30分钟

步骤 5

炒锅热油做蘸料。多放一些油，油热后放入切好的葱和少许蒜，调小火放入盐和辣椒面。油温不宜太高

步骤 6

放一些蘸料在蒸好的豆角上，搅拌均匀，喜欢的可以加一些醋。

菜谱创建时间：2022-02-05 12:45:50