虎皮饺子

作者： 鑫悦小朋友

今天初五，破五吃饺子，不知其他地区的小伙伴们有没有这个说法。

用料

• 面粉 适量
• 胡萝卜 1根
• 黑芝麻丸 1颗
• 青椒 2个
• 猪瘦肉 200克
• 葱花 2克
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 玉米油 20克
• 清水 少许

虎皮饺子的做法步骤

步骤 1

白色面团是普通面粉加水揉成团，黄色是胡萝卜榨汁加入面粉揉成团，黑色面粉是黑芝麻丸用水化开加入面粉揉成团，这里可以用竹炭粉，因为我没有，只能用黑芝麻丸。

步骤 2

青椒洗净剁碎，猪肉剁碎，放入盐，生抽，玉米油，葱花，耗油，如果觉得干可以加点凉开水，搅拌均匀。

步骤 3

黄色面团擀成牛舌状，白色面团搓成长条放黄色面团上。

步骤 4

包起来，收口处捏好。

步骤 5

切成大小适中剂子，擀成圆饼，黑色面团搓成小长条，放在圆饼上，用擀面杖按一按。

步骤 6

包好。

步骤 7

水开下饺子，煮到全部浮起来出锅，这是给孩子煮的。

步骤 8

放入盘子里。

步骤 9

碗里放点酱油，蒜末，香油，白醋，沾饺子吃，不错，好吃！

菜谱创建时间：2022-02-05 11:39:11