一个“利其器”的谱——清锅底

作者： dingyj

锅用久了，特别是比较重的锅(倒菜的时候没有那么便捷)，锅底就会因为日积月累的油和菜汤残留，烧出一层厚厚的垢，导热性受影响不说，就是看着就够让人难受的了，于是趁春节假期，开干！这是一个解压视频/攻略……

用料

• 锅 一只
• 围裙 一个
• 铁铲/刀子 一把
• 防烫垫板/支架 一个
• 燃气灶/喷枪 一个
• 大塑料袋(垫锅收集碳垢) 一个
• 油烟机 一个

一个“利其器”的谱——清锅底的做法步骤

步骤 1

外面有涂层的锅具慎用本方法哈，慎用啊，不负责的哈，哈哈哈😂。 我的锅是厚实的铁锅，抗造！ 围好围裙，垫好塑料袋，架好支撑架，打开油烟机，打开燃气灶(最内圈火就行)。 一手拿铲，一手拿锅，用火烧锅外有碳垢、油垢的地方，烧个十几二十秒。 趁热，趁热，趁热，一定要趁热，翻过锅来，架在你的架子上，用铲子或刀子“卡嚓”下来黑黑的油碳垢。 咔咔咔，脏东西应声而落，非常解压！ 烧热后再卡嚓，比冷的时候省力太多太多太多，为什么会这样呢？我也不知道，是我颤抖的右手告诉我的😂。 小心不要烫伤哈！

步骤 2

这是清好了一半的。 全清完后，我还喷了层网购的去黑垢剂，要保持4到32小时，明天看看效果。 台面暂时的脏无可避免，最后收拾就行。 清下来的碳垢基本都是干的，可以用吸尘器帮助清理战场，非常便捷！

一个“利其器”的谱——清锅底的小贴士

再说一次哈，外面有涂层的锅慎用，慎用！ 总结就是哪里难铲烧哪里，烧过哪里铲哪里。 同时找个剧刷刷，解压又愉快！

菜谱创建时间：2022-02-05 00:28:12