备料: 1. 清洗后浸泡干莲子、干淮山、干茨实、干扁豆、冬菇、干贝、陈皮、元肉半小时以上 2. 腐竹泡软 3. 马蹄、红萝卜削皮切块 4.鸡胸肉、鸡脚飞水 5. 白胡椒粒盅碎 6. 分别用盐、油、生粉各洗猪肚内外一次,顺手把猪肚上附着的肥油撕走(忘了拍了),擦干,用白蒦把猪肚内外两面热到微微发黄
10来碗水滚后把所有材料放入,大火20分钟左右转中小火,1--1.5小时大功告成