小玛腊肉煲仔饭

作者： 乖乖虎-胡哥

操作简单口感满分💯

用料

• 腊肉 1块
• 腊肠 1根
• 矮脚青 4颗
• 兰皇鸡蛋 1个
• 煲仔饭酱油 30克

小玛腊肉煲仔饭的做法步骤

步骤 1

备菜1：腊肠腊肉切薄片，鸡蛋打到碗里

步骤 2

煮饭：米水比例1:1.1 酷酷锅-煸炒，15分钟/-/160度

步骤 3

码上腊肉腊肠 酷酷锅-煸炒，15分钟/-/160度

步骤 4

还剩10分钟的时候，青菜焯水。 水里加盐、加几滴油、加2克小苏打，焯水2-3分钟后捞出放入冷水盆中过一下捞出备用。

步骤 5

酷酷锅时间到了，码上青菜，挖一个洞打入一个鸡蛋，淋上煲仔饭酱油。 👉因为我喜欢吃带锅巴的，这一步沿边淋一圈食用油。 酷酷锅-煸炒，15分钟/-/160度 ⭐️如果您不喜欢锅巴，免了淋油，时间10分钟够了。

步骤 6

完成了✅

步骤 7

带锅巴的香喷喷。

步骤 8

拌匀盛出就可以开动了🥸

菜谱创建时间：2022-02-04 17:58:51