西芹腰果炒虾仁

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 虾仁 150克
• 西芹 2根
• 腰果 30克
• 鲜百合 2个
• 盐 半勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺
• 水淀粉 一小碗

西芹腰果炒虾仁的做法步骤

步骤 1

油锅加热到150度，下腰果炸

步骤 2

炸好的腰果差不多这样，凉了之后就会很脆

步骤 3

鲜百合处理干净，下热水焯30秒

步骤 4

西芹用削皮刀销去背面老茎后斜切小段，下热水焯40秒

步骤 5

热锅下油，加入虾仁，煎两分钟至虾仁发红

步骤 6

倒入西芹、鲜百合、盐、鸡精、味精，大火快速翻炒30秒，

步骤 7

倒入一小碗水淀粉勾芡，大火翻炒收汁，加入腰果，翻炒两下即可出锅

菜谱创建时间：2022-02-04 12:18:19