空气炸锅版地三鲜

作者： 溪溪小厨-Leigh

空气炸锅地三鲜」少油少盐味道香而且还省时 平时我们大家都知道地三鲜的制作过程有些繁琐而且极其费油.家里的空气炸锅利用起来做低油低盐又美味的空气炸锅版地三鲜

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 2勺
• 蒜 3瓣
• 糖 少许

空气炸锅版地三鲜的做法步骤

步骤 1

①土豆去皮洗净切滚刀放入一勺油涂抹均匀 ②烤盘上铺一层吸油纸把土豆放入空气炸锅200度烤15分钟中途8分钟左右打开翻面再继续烤剩余7分钟 ③茄子切滚刀放入一勺干淀粉和一勺油涂抹均匀后放入空气炸锅180度烤10分钟中途六分钟打开放入切好的辣椒烤剩余四分钟

步骤 2

④地三鲜料汁（两勺生抽半勺老抽分勺蚝油半勺干淀粉少许糖半碗清水)

步骤 3

⑤底油爆香蒜末炒出香味放入烤好的土豆茄子和辣椒翻炒均匀后放入灵魂料汁收汤出锅

空气炸锅版地三鲜的小贴士

如果是新手做的话建议茄子去皮，因为南北方茄子种类 不一样口感不一样，而且自己买回家的茄子软硬也不一样.所以建议去皮

菜谱创建时间：2022-02-04 11:00:16