花甲荞麦面

作者： 下厨房用户_3vrgd

花甲是一种低热量，低脂肪，高蛋白，富含多种微量元素的海产品。 荞麦面属于粗杂粮系列，具有促进新陈代谢，降低血脂的作用，而且口感滑嫩。 二者结合，给人体提供优质蛋白质和碳水化合物，而且还有其他各种营养素，营养丰富，味道鲜美，让你既饱口服，还能获得丰富营养。

用料

• 荞麦面 100克
• 蛤蜊 400克
• 生抽，茶油，盐，小米椒，姜，蒜子，耗油 适量
• 酱油几滴
• 新鲜黄瓜条适量

花甲荞麦面的做法步骤

步骤 1

将花甲用开水煮开口，用清水冲洗干净。

步骤 2

将荞麦面煮熟，煮软捞出备用

步骤 3

1.锅烧干，倒入茶油，再将洗干净的花甲倒入锅子翻炒，将水分炒干，加入料酒继续炒香，加入黄瓜条，姜末，小米椒，蒜子继续炒香，加250克水，煮指水加入调料：耗油，盐，生抽，酱油适量，继续煮五分钟，加入煮好的荞麦面，在锅子翻动几下即可出锅。

花甲荞麦面的小贴士

花甲里面很多细沙，先煮开口，再用筛子盛着放在大盆里用力来回撞击，将细沙筛落到盆里。

菜谱创建时间：2022-02-04 10:13:32