快手微波炉3分钟版麻薯

作者： 陌年微凉11

用料

• 糯米粉 80克
• 玉米淀粉 27克
• 木薯淀粉 27克
• 纯牛奶 187克
• 细砂糖 45克
• 无盐黄油 20克

快手微波炉3分钟版麻薯的做法步骤

步骤 1

图片是已经加了所有的粉类，已经搅拌好的样子。做法:牛奶加糖微波1分钟，触摸碗有温度就好，用筷子把糖搅拌均匀融化，直接把木薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉全部加入进去，用筷子搅拌均匀，一定要完全融合在一起哦。不然微波炉时会有颗粒感。

步骤 2

100火力38秒，80火力1分钟，100火力1分钟，全程还不到3分钟。我打开盖子看的时候，已经全熟了，已经是透明状了，黄油我直接速冻拿出来切的，趁热直接加上去，用勺子搅拌会，黄油已经完全化了，简单省事。再全部倒入保鲜袋用力多揉揉，暴力揉吧，越暴力揉越好吃，拉丝也越好。（注意别把保鲜袋揉破了就行。）

步骤 3

图片是微波不到3分钟拿出来的样子。很漂亮，一点不输蒸20分钟的口感。真的是简单到不行，爱吃麻薯蛋黄酥的福利来啦

快手微波炉3分钟版麻薯的小贴士

微波时一定要一分钟停下后，要打开看看成色怎么样，不能直接就按3分钟，以免过度熟，三分钟要打开盖子查看三次。我用的特百惠微波碗，麻薯熟了以后一点也不粘碗，简单快速。

菜谱创建时间：2022-02-03 23:09:26