梅浸番茄

作者： Moonny

用料

• 小番茄 300克
• 话梅 12颗
• 冰糖（零卡糖） 20克
• 纯净水 1000克

梅浸番茄的做法步骤

步骤 1

梅子糖和500克水放入干净的主锅 10分钟/100度/速度1煮开 煮梅子汁的时候把小番茄洗净 每一颗划十字刀

步骤 2

过滤掉梅子 只留汤汁 冷却备用

步骤 3

主锅再放入500克纯净水6分钟/100度/速度1烧开 TM6可以用烧水功能 把水烧开 烧开后小番茄倒入主锅烫15-20秒

步骤 4

倒出来 可以用网锅漏掉水 轻搓小番茄 皮就掉了

步骤 5

去皮小番茄浸泡在冷却是梅子汁里 再加两三颗梅子一起冷藏腌制

步骤 6

1天后就可以品尝了 因为用了零卡糖没有负担 梅子糖水也当做饮料喝掉了 非常爽口解腻

菜谱创建时间：2022-02-03 22:32:55