煎焗鱼肠

作者： 到处溜达找美食

用料

• 鱼内脏 1副
• 鸡蛋 3个
• 葱 克
• 薑
• 陈皮
• 料酒
• 盐
• 生粉
• 醋

煎焗鱼肠的做法步骤

步骤 1

买来一副脆肉鲩鱼的鱼肠，

步骤 2

将鱼内脏去干净鱼油

步骤 3

将鱼肠剪开，用盐，生粉抓洗几遍

步骤 4

洗得很干净

步骤 5

鱼肠比较腥，在水里放几滴醋，浸泡鱼内脏，

步骤 6

用清水洗几次，是不是很干净

步骤 7

切些阵皮丝，薑丝，葱苿

步骤 8

鸡蛋加盐，一点水，打散

步骤 9

薑丝爆香，下鱼内脏，加料酒炒干

步骤 10

乘起放入蛋液中

步骤 11

加入陈皮丝，薑丝搅拌均匀

步骤 12

150度40分钟

步骤 13

再洒些黑椒，完美

菜谱创建时间：2022-02-03 20:41:04