腰果巧克力脆片

作者： 熠加二

虎皮蛋糕做剩下的蛋白怎么办呢 当然是做今年流行的薄脆啦 我用腰果代替了夏威夷果 也非常好吃

用料

• 蛋清 90克
• 全蛋 40克
• 黄油 100克
• 糖粉 100克
• 可可粉 16克
• 中筋粉 72克
• 盐 1克
• 坚果材料
• 腰果 130克
• 黑巧克力 5克
• 黄油 8克
• 蜂蜜 12克

腰果巧克力脆片的做法步骤

步骤 1

先把所有鸡蛋打散之后加入糖粉盐拌匀 筛入低筋粉，可可粉，搅拌均匀

步骤 2

黄油微波炉中火一分钟叮融化，减量减少时间，时间长了会爆 把融化的黄油凉至不烫手倒入面粉内搅拌均匀

步骤 3

拿一个裱花袋放入圆形○花嘴，倒入面糊

步骤 4

把坚果类材料黄油巧克力蜂蜜放入碗中微波炉加热至黄油融化，拿出用硅胶刀按压，混匀材料，加入腰果拌匀备用。我这是偷懒方法，差不多一分钟不到，也可以隔水融化。

步骤 5

拌匀的坚果

步骤 6

把面糊挤在烤盘上，用镊子夹腰果放上去

步骤 7

放入预热好的烤箱150°烘烤18分钟出炉

步骤 8

准备一个干净的烤盘， 出炉后马上用脱模刀拨动可可薄脆到烤盘上，冷了也可以就是脱模会费力一点。

步骤 9

冷却了就装盒保存

步骤 10

今天的订单 打包送出✌️

菜谱创建时间：2022-02-03 20:33:53