2022 蛋奶素食者的年夜饭

作者： 林子和英子

过年啦！祝亲们虎年——招财进宝（黄金元宝）、腰缠万贯（金丝鹌鹑蛋）、花开富贵（蒜蓉粉丝金针菇）、四喜纳福（时蔬福袋）、五谷丰登（杂粮荟）、圆圆满满（鲜果篮）、大吉大利（素宫保鸡丁）、心想事成（素蟹酿橙）！

用料

• 老南瓜泥 200克
• 面粉 300克
• 细面条 适量
• 鹌鹑蛋 8个
• 粉丝 1把
• 金针菇 1把
• 鸡蛋 2个
• 黑木耳 适量
• 芹菜 3根
• 胡萝卜 3根
• 饺子皮 9张
• 韭菜 适量
• 山药 半根
• 糯玉米 半根
• 紫薯 1个
• 红薯 1个
• 花生 100克
• 贝贝南瓜 半个
• 密瓜 1个
• 麒麟西瓜 适量
• 特小凤西瓜 适量
• 猕猴桃 2个
• 杏鲍菇 1个
• 青瓜 半根
• 花生米 适量
• 大葱 1根
• 橙子 2个
• 土豆泥 15克
• 老南瓜泥 40克
• 胡萝卜泥 60克
• 豆腐泡丝 10克
• 海鲜菇丝 20克

2022 蛋奶素食者的年夜饭的做法步骤

步骤 1

招财进宝——造型面点关键是注意不要发过头，和面宜干不宜湿，黄灿灿金元宝，谁不喜欢😍

步骤 2

腰缠万贯——油炸新鲜面条缠鹌鹑蛋，油温五成热，好看好兆头！

步骤 3

花开富贵——蒜蓉粉丝金针菇，香就一个字。

步骤 4

四喜纳福——饺子皮擀薄蒸五分钟，鸡蛋、芹菜、黑木耳、胡萝卜伴馅，烫熟韭菜扎紧，红黄绿黑，透明惹人爱！

步骤 5

五谷丰登——有山药、老南瓜、贝贝南瓜、紫薯、红薯、花生、黑糯玉米、白玉米、甜玉米，五彩缤纷，令人食欲大增。

步骤 6

圆圆满满——蜜瓜做蓝，蜜瓜、麒麟西瓜、特小凤西瓜、猕猴桃挖丸子，摆满果篮，吉祥圆满。

步骤 7

大吉大利——杏鲍菇切丁粘蛋液裹淀粉油炸，味道赛鸡肉，大吉大利，今晚吃鸡。

步骤 8

心想事成——海鲜菇炒胡萝卜泥、土豆泥、老南瓜泥，加橙汁姜醋，炒完再蒸，丝丝海鲜菇像极螃蟹肉，形似味更似，来年吉祥如意！心想事成！

菜谱创建时间：2022-02-03 20:04:46