萝卜玉米炖排骨

作者： 愫狐

用料

• 胡萝卜 半根
• 甜玉米 半根
• 排骨 随意
• 米醋 1勺
• 盐 适量
• 姜 6片
• 花椒 少许
• 料酒 1勺
• 鸡精 少许
• 白胡椒粉 1勺
• 大葱段 半截
• 番茄 半个
• 白萝卜 1个

萝卜玉米炖排骨的做法步骤

步骤 1

烧一壶开水。

步骤 2

排骨泡一个小时左右，洗干净，倒少油，小火把排骨炒一下，炒到变色后放料酒少许，再加大葱段、姜片、花椒少许进去一起炒，一直炒到表面有点微黄。

步骤 3

往里面倒足量的开水进去，花椒和姜片，倒一点米醋进去，小火煮。煮开后，撇去浮油，继续小火煮一个小时左右。

步骤 4

放入白萝卜+胡萝卜+玉米+盐煮半个小时。再加番茄片，再加少量的白胡椒粉就可以了。出锅前再少许鸡精和葱花即可。

菜谱创建时间：2022-02-03 18:33:09