虎气蛋包饭

作者： liere

虎年添福气

用料

• 鸡蛋 1个
• 蘑菇 2个
• 培根 2片
• 洋葱 小半个
• 番茄酱
• 耗油
• 淀粉
• 米饭 1碗

虎气蛋包饭的做法步骤

步骤 1

食材合影。蘑菇、培根、洋葱切丁

步骤 2

热锅，倒少于油，油热后先下培根煸炒出油，再下洋葱丁，蘑菇钉炒软。

步骤 3

饭倒进去炒散。加点耗油，番茄酱，炒匀。

步骤 4

鸡蛋加一点点生粉，加一点点水，一丢丢盐，打匀。 水不要加太多，太嫩的话包饭容易破。

步骤 5

平底不粘锅加热，不需要油。鸡蛋液倒进去平铺。 乘蛋液没有完全凝固把炒饭放进去，饭不能太多。

步骤 6

调小火。用硅胶铲把四周的蛋皮集中盖上来。这次蛋液水加多了，蛋皮有点破。

步骤 7

拿一个盘子盖上到包饭上，关火后把锅翻过来。

步骤 8

把番茄酱挤一些到食品袋里，在尾端剪一个小口。

步骤 9

发挥你的绘画天赋，尽情装饰。

步骤 10

我烫了些西兰花，爽口。 手残，尽力了(≧∇≦) 好在能看出是虎头虎脑，虎里虎气。

菜谱创建时间：2022-02-03 17:22:59