三文鱼拌饭（超多肉版）

作者： 懒猫o加菲

三文鱼饭很美味，但日料店里海鲜拌饭又贵，海鲜又少，想真正吃爽，还只有自己做才可以呀…

用料

• 三文鱼 500g
• 牡丹虾 好多只
• 北极甜虾 好多只
• 三文鱼鱼籽（提鲜气必备） 250g
• 鸡蛋黄 1个
• 海苔片 几片
• 芥末 少量
• 寿司酱油 适量

三文鱼拌饭（超多肉版）的做法步骤

步骤 1

1.先煮米饭，要干一点，烧好放到室温

步骤 2

2.三文鱼切小块，牡丹虾和北极甜虾都剥好待用 3.海苔片剪成小片 4.调制芥末味稍浓的酱油

步骤 3

5.米饭中首先加入一个蛋黄（增加米饭粘稠度和香味） 6.加入三文鱼粒，牡丹虾和北极甜虾和少量调味好的酱油进行搅拌 7.加入三文鱼籽稍微搅拌下就可以了（三文鱼籽搅拌时候容易破要特别当心）

步骤 4

饭盛出后根据个人喜好放上适量海苔

菜谱创建时间：2022-02-03 13:02:50