核桃花生酥

作者： 12滴囖

用料

• 核桃 150克
• 花生 150克
• 鸡蛋 2个(每个55克左右)
• 小苏打 4克
• 泡打粉 4克
• 盐 4克
• 黄油 100克
• 猪油 100克
• 糖霜 150克
• 低筋面粉 350克

核桃花生酥的做法步骤

步骤 1

花生，核桃烤熟后，放入保鲜袋，用擀面杖碾碎。 如果是自制糖霜的话减少20克 黄油和猪油化开，加入盐，泡打粉，小苏打，鸡蛋，糖霜，用打蛋器搅拌均匀。倒入混合好的核桃花生碎，翻拌均匀。再倒入低筋面粉(有条件的话过筛)，再次翻拌均匀。 搓团，稍压扁，中间拇指压一下，放入烤盘，上下火160度40分钟，注意上色情况酌情调节温度。两层的话到20分钟时上下换层。

步骤 2

若是制作得比较厚，适量加时间，注意温度别太高。 例如加时上下火160度15分钟，中间换上下层烤，

菜谱创建时间：2022-02-02 20:51:38