泡菜炒粉丝

作者： 武汉贝太

用料

• 泡包菜（传统的四川泡菜） 1/4个
• 红薯粉丝 1 把
• 五花肉 50克
• 小米辣 1 个
• 生抽 1汤勺
• 老抽 1/2汤勺
• 蚝油 1 汤勺
• 盐 适量
• 大葱 适量
• 白糖 适量

泡菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

备料： 1. 红薯粉丝用90度的热水泡软 2. 泡包菜切丝备用 3. 五花肉切片备用 4. 小米辣切小粒，大葱切丝 5.取一小碗将生抽、老抽，蚝油，白糖放入碗中备用

步骤 2

1. 适量食用油放入炒菜锅中加热，将五花肉放入油中中小火翻炒3～5分钟，将肉盛出备用，油留在锅中。 2. 大葱、小米辣入锅中煸香后将泡包菜倒入锅中翻炒片刻 3. 将泡软的粉丝用剪刀稍微剪短后放入锅中翻炒片刻，将肉片和料汁一起倒入锅中迅速翻炒均匀后尝咸淡加盐，出锅开吃

菜谱创建时间：2022-02-02 18:49:28