翅根泡冷水澡洗洗大概两小时,直到没有血水
擦干水份,戳开它的外皮,放千禾无添加料酒少许,薄口黑豆酱油少许,少量无碘盐,放2克零卡糖抓匀,放保鲜袋里揉搓放入冰箱2小时以上
热锅放橄榄油放蒜末🧄炒香放入翅根翻炒片刻
倒入电饭煲,摁上煮饭,随时翻面,适量加点薄口酱油以免干烧及调味,煮饭键跳起OK完成
我特意买了一个最普通单一的小电饭煲(适合我1人吃)一个键,方便简单,半小时好了,焦香可口