蛋挞制作

作者： 朱七七-

女儿喜欢吃蛋挞，遂开始做。去超市买了鲜牛奶，淡奶油，蛋挞皮，再结合家里的鸡蛋，细砂糖，做出这款蛋挞，总体还是简单的。

用料

• 纯牛奶 100克
• 细砂糖 20克
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 125g
• 蛋挞皮 10个

蛋挞制作的做法步骤

步骤 1

准备材料如图

步骤 2

在量杯里加入100g牛奶，125g淡奶油，20g细砂糖。热水里坐浴，搅拌均匀，细砂糖融化。

步骤 3

鸡蛋两个，过滤出蛋黄，蛋清留着腌肉做烧烤用。蛋黄搅拌均匀。

步骤 4

取出冷冻蛋挞皮十个。

步骤 5

蛋黄液过滤筛入量杯。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

倒入蛋挞皮中，8分满。

步骤 8

烤箱预热200度，10分钟。烤制200度20分钟左右。

步骤 9

过程中

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2022-02-02 15:51:03