凉拌鸡丝米线

作者： 宝小航

有些时候会觉得没有胃口，什么都不想吃，酸辣的食物是开胃的最好选择，大爱的凉拌鸡丝米线，十分爽口，做法也不难

用料

• 鸡大腿或鸡胸肉 一个/一块
• 洋葱
• 胡萝卜
• 香菜
• 大蒜 一瓣
• 醋，酱油，盐
• 油辣椒
• 米线

凉拌鸡丝米线的做法步骤

步骤 1

把鸡腿或者鸡胸肉煮熟然后放到碗里凉着。冷却以后把鸡肉用手撕成丝状。

步骤 2

洋葱和胡萝卜切丝，香菜切碎，大蒜尽量剁碎。

步骤 3

米线在滚水里过水烫一下。

步骤 4

把鸡丝，米线，洋葱丝，胡萝卜丝以及香菜和大蒜一起放入碗里，根据口味酌量添加醋，酱油，盐以及油辣椒拌匀即可。可以略放一点煮熟鸡肉的汤提鲜。

菜谱创建时间：2012-10-13 00:00:53