巧克力软曲奇

作者： 哈利波特的魔法小屋

用料

• 低筋面粉 310克
• 黄油 128克膏状
• 红糖 60克
• 泡打粉 6克
• 盐 4克
• 糖浆 30克
• 香草拉姆酒 10克
• 淡奶油 130克
• 耐烤巧克力豆 85克
• 蔓越莓碎 60克

巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油，香草酒，糖浆混合均匀，加入淡奶油，上炉加热至黄油完全融化

步骤 2

倒入红糖搅拌至红糖融化

步骤 3

往液体混合物中过筛加入所有粉状，低筋粉和泡打粉，搅拌至无干粉状态

步骤 4

面团一分为二，分别加入巧克力豆或者切碎的蔓越莓干，混合均匀

步骤 5

五十克一个搓成圆球，按平成饼状，烤箱160度预热

步骤 6

烤箱预热完成，160度15分钟，出炉

菜谱创建时间：2022-02-02 14:51:56