年夜菜｜凉拌卤藕

作者： 琥珀maggie

春节做卤水拼盘，其中必做的卤莲藕寓意多子多福！ 今天把莲藕单独捞出来，凉拌一个卤莲藕吧(ಡωಡ)hiahiahia

用料

• 卤藕 1节
• 大蒜 4瓣
• 香葱 1根
• 香菜 1根
• 香醋 1勺
• 生抽 1勺
• 小米辣 1个

年夜菜｜凉拌卤藕的做法步骤

步骤 1

卤水拼盘必卤的莲藕，捞出来一节切片摆盘，喜欢复合味道的我准备一个调味碟，将蒜末，香葱，香菜，小米辣放入。

步骤 2

倒入生抽，香醋混合均匀。

步骤 3

准备开吃。

步骤 4

卤藕可以直接吃，蘸着调味吃或者将蘸汁倒在莲藕上搅拌均匀即可。

年夜菜｜凉拌卤藕的小贴士

各家各户做的卤水拼盘味道不一样，所以凉拌调味料需根据卤莲藕的底味来调整。

菜谱创建时间：2022-02-02 12:41:27