买来这款印尼虾片,水妈妈牌,跟小时候吃的那种红色或者彩色的小小的龙虾片不同,这款是比较厚实的,口味也很不一样。
包装袋背面就有做法。 1. 放点油烧热(不用半锅,大概能把膨大的虾片盖过就行) 2. 等油烧热,下虾片,把握不好油温也没关系,到一定的油温虾片自然会膨化变大,这时候把火关小一点 3. 翻个面,看到虾片完全舒展,颜色变浅,就可以捞起来啦~
我用的是奶锅,用小口径的锅可以少放点油😄
出锅! 在底下铺一层厨房用纸吸油,吃着没负担。 味道有点淡,按自己喜好撒点调料(我撒的是椒盐,可以多撒点)
过年期间,可以一次多炸一些,大家一起分着吃,咔呲咔呲很有氛围啊~祝大家虎年红红火火,大吉大利!