100个吐司🍞练习No.50 火腿肉松沙拉吐司 咸香松软

作者： 娇娇爱food

对于咸口的吐司 我永远吃不腻 这个每次做两个 基本上留不住三天 烘焙工具🧰 海氏C40烤箱 450克吐司盒*2

用料

• 高粉 500克
• 牛奶 270克
• 白糖 70克
• 鲜酵母 18克
• 黄油 20克
• 盐 5克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 馅料
• 肉松火腿肠沙拉

100个吐司🍞练习No.50 火腿肉松沙拉吐司 咸香松软的做法步骤

步骤 1

1⃣️、将高粉➕牛奶➕鸡蛋➕白糖➕奶粉倒入揉面缸里,揉到面团混均匀,放入盆里盖上保鲜膜,冰箱冷藏12个小时。一夜 不超过17个小时 2⃣️、冷藏后的面团剪小块加入酵母混合均匀。再加入黄油和盐🧂 3⃣️、揉到面团能拉出结实的半透明薄膜、手套膜。取出整圆

步骤 2

4⃣️、擀开大一点。抹上沙拉酱撒上火腿肠碎和肉松。边缘留一点空间 5⃣️、卷起来卷紧一点，切开两条顶部不要切断。拧起来切开断面朝外 6⃣️、放入吐司盒发酵9分满。

步骤 3

提前预热烤箱上160下190。烘烤30分钟。上色满意盖锡纸哦

步骤 4

超松软细腻

步骤 5

咸香的吃起来一点都不腻

步骤 6

软到站不起来

菜谱创建时间：2022-02-01 23:50:07