青椒毛豆炒鸡腿肉（ref. 萧潇）

作者： Funjoy

用料

• 鸡腿肉
• 香菇
• 青椒
• 毛豆
• 盐
• 料酒
• 小苏打
• 花椒
• 蒜
• 小米辣椒
• 红酒醋

青椒毛豆炒鸡腿肉（ref. 萧潇）的做法步骤

步骤 1

腌鸡腿肉：盐 小苏打 料酒 花椒，半小时以上；

步骤 2

香菇切丁放微波炉4分钟、青椒2分钟（高火1分半）、毛豆1分钟（高火1分半）；

步骤 3

爆香蒜片和小米辣椒（蒜片呈金黄色即可），放一点花椒 ，放入毛豆翻炒，放入腌好的鸡腿肉、香菇杏鲍菇、青椒； 翻炒中途焖半分钟； 快炒好的时候加一点味淋、盐（或薄盐酱油）、一点红酒醋；

步骤 4

完成。

菜谱创建时间：2022-02-01 20:00:06