照烧杏鲍菇

作者： 小熊鲁菲丝

杏鲍菇不入味，怎么做才好吃？简单几步就好啦。

用料

• 杏鲍菇 2-3个
• 老抽 2勺
• 糖 2克
• 盐 2克
• 姜蒜 适量
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根

照烧杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，爆香姜蒜。

步骤 2

杏鲍菇下锅，炒一下，加老抽，接着炒。老抽酱油酱香比较浓，炒一下能够把香气更加挥发出一些。

步骤 3

等杏鲍菇上色后，加一勺盐，有了盐分以后杏鲍菇就开始出水。再炒一会儿散发掉一点水气。

步骤 4

水气散掉一些后，下青椒和胡萝卜。炒到汤汁快干掉的时候撒黑胡椒，最后放一把糖，收汁。

步骤 5

如果不怕油的，最后点几滴香油，菜品会更油亮，起锅装盘。

菜谱创建时间：2022-02-01 19:41:21