蟹黄蟹肉拌面

作者： 钢管舞界倪石流

今天做白菜卷，扣扣搜搜分出来大部分做了蟹黄拌面。一定要趁热吃，不然总觉得腥。

用料

• 蟹肉 60克
• 蟹黄 150克
• 面 适量
• 盐 3克
• 白胡椒粉 1勺
• 生抽 3勺
• 醋 1勺

蟹黄蟹肉拌面的做法步骤

步骤 1

锅中放油，先加入蟹黄炒，炒香了再加蟹肉。

步骤 2

加入盐，糖，生抽，料酒，白胡椒粉翻炒，临近出锅了再加醋。不然挥发了。

步骤 3

和煮好的面组装一起就可以吃了。 也可以加一点配菜。

蟹黄蟹肉拌面的小贴士

可以用纯蟹黄做，蟹黄炒出油，无论是拌面，炒年糕，做蟹黄豆腐汤都挺不错。

菜谱创建时间：2022-02-01 17:59:13