八方来财

作者： 李子炫

用料

• 紫米 150克
• 糯米 200克
• 水 500克
• 猪油 10克
• 糖 30克左右
• 红枣 适量颗

八方来财的做法步骤

步骤 1

紫米加糯米洗一遍，加入水，放入蒸锅蒸40-50分钟左右

步骤 2

蒸熟的糯米，出锅趁热加入少许猪油和适量白糖拌匀，糖可根据自己的口味适量增减

步骤 3

准备适量大枣，侧面用刀切一下到核，扣出枣核，像这样

步骤 4

枣围圈卷起来，用手攥近

步骤 5

包一圈保鲜膜，卷紧哈，要不一切就散了

步骤 6

裹着保鲜膜切成三片

步骤 7

碗底铺一层保鲜膜好脱模（也可以刷一层猪油），切好的枣去掉保鲜膜，铺在碗底，好看的一面朝外放置

步骤 8

也可以搭配葡萄干，青豆，玉米粒，随你喜好，都可以

步骤 9

把拌好的米饭放入碗里，按实在，如果喜欢吃馅的，中间可以放点红豆馅或者是紫薯馅都可以的

步骤 10

吃的时候倒扣在盘子里，再复蒸一下就可以了，是不是很漂亮

步骤 11

随自己喜好 随便摆哈

菜谱创建时间：2022-02-01 16:14:57