把虾处理干净,虾头和虾身分离虾线拉出
虾头不要扔了,等会还要用
把日本豆腐切片摆在盘中,中间放个碗切好的豆腐好摆点,不然很滑的出不了型状
把虾身一只只摆在日本豆腐上,再把虾头一个个摆在中间,锅里水开上锅蒸10分钟再出锅,太忙后面的步骤忘了拍照,
把蒸好的盘子里的水倒掉,起锅倒入一点点的水放入调料烧开,勾一个薄薄的芡汁淋在虾和豆付上即可