❤原料:生松仁约50g、玉米罐头一罐
❤辅料:小红椒小青椒各一个
❤玉米倒出滤干水分、青红椒去籽切成小粒。去籽的辣椒并不会很辣,反而多了些青椒的香味。完全不吃辣也可以用黄瓜、红萝卜切小粒代替。 这样一罐标250g估计实际只有200g的松仁,可以做4次。
❤冷锅冷油(划重点❗️)中小火炸香松仁,微变黄就好,千万不要炸焦了,会苦!
❤炸差不多这样就好 ‼️‼️咱就是说,哪怕它炸半生不熟都好,因为也可以吃,千万千万不要炸过头了,那就废了一个菜啦‼️‼️
❤ 松仁先盛出,油留在锅里,加热倒入青红椒粒随便划拉几下
❤倒入玉米粒
❤放少许盐,比平时炒菜要少点,主要吃玉米的清甜~
❤倒入之前炸好的松仁,罐头玉米是开罐即食的,所以炒热即可装盘
❤成品
❤成品
❤失败的成品也放一下,松仁炸到这么黄就是失败了,会发苦😂😂
❤最后小贴士:这菜全家都爱吃,买过超市冷冻配好的松仁玉米,松仁太少了不过瘾,而且完全吃不出松仁香。😂后来又试过用冰冻袋装玉米粒自己配松仁,但那种玉米粒的口感偏硬。👍最好吃的是这种罐头玉米,很嫩很清甜。供大家参考~