年夜饭扒鸡扒肘子

作者： MrBroccoli

出国在外也要好好吃年夜饭呀～两个扒一个蒸一个烤。几乎可以同时上桌。

用料

• Costco德国猪肘 一个
• 鸡 半只
• 老卤水 一锅
• 油 一锅
• 白醋、盐、高度白酒 适量

年夜饭扒鸡扒肘子的做法步骤

步骤 1

Costco德国肘子和半只鸡提前一晚洗尽晾干。猪肘子表面扎无数小洞。白醋、盐、高度白酒适量抹匀。继续晾干。

步骤 2

炸肘子

步骤 3

这样

步骤 4

炸鸡

步骤 5

沥干油

步骤 6

准备一锅老卤汤盖过

步骤 7

我用的这款苏泊尔电高压锅。低温慢煮模式70度两小时。之后继续泡两小时。如果没有的话。正常高压锅压上气五分钟后离火泡四小时。普通汤锅的话最小火四十四十分钟后再泡四小时。

步骤 8

咱就说

步骤 9

咱就说哈拉少不哈拉少～

菜谱创建时间：2022-01-31 20:52:31