酱料制作:烤肉酱混合酱油,黑胡椒粉,蚝油,盐。
鸡腿厚的地方,用刀开薄一点,但不要切断。放进酱料里,全方位裹上酱料。
用牙签疯狂扎它,确保它更加入味。放两根迷迭香,保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一晚。
烤盘上铺一层土豆(切滚刀状),摆上腌好的鸡腿,剩余的酱料均匀倾倒在烤盘上。摆上柠檬片(一定要切薄一点),剩余迷迭香。
烤箱210度1个小时(具体烤多久,视鸡腿大小自己把握)
柠檬一定要切薄一点,否则有苦味。 最好提前腌制,否则没有那么入味。