小朋友也爱吃的西葫芦鸡蛋饼

作者： 快乐的奇小葩

我家宝宝18个月，喜欢吃饼类食物，每天换着花样做，有蔬菜鸡蛋，营养全面，主要是简单方便

用料

• 西葫芦 1/2个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1/3根
• 面粉 适量
• 盐 适量

小朋友也爱吃的西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，还有鸡蛋一个，漏拍照了

步骤 2

西葫芦和胡萝卜切丝

步骤 3

锅里放水，水烧开放入西葫芦丝和胡萝卜丝，再次煮到水开

步骤 4

捞出西葫芦丝和胡萝卜丝，挤出水分，不用挤太干，不滴水就行。打入一个鸡蛋，适量盐，加入面粉，调成糊状

步骤 5

平底锅加热后刷油，倒入西葫芦鸡蛋面粉糊，用锅铲推开，摊成饼状

步骤 6

成型后翻面，两面成型，没有糊状即可

小朋友也爱吃的西葫芦鸡蛋饼的小贴士

煎饼时用小火，西葫芦和胡萝卜都是熟的，所以不用煎太久，成型没有糊状即可

菜谱创建时间：2022-01-31 13:38:21