草莓酱

作者： 静守成一棵树

用料

• 草莓
• 细砂糖 适量
• 柠檬汁 适量
• 黄油 适量

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，切蒂，切碎块。

步骤 2

加白糖适量，后期觉得甜度不够可以熬煮再加。

步骤 3

冬天，静放两小时左右，等果胶析出。

步骤 4

用黄油小火熬煮。

步骤 5

不断搅拌。 若觉得甜度不够，可加冰糖或白砂糖。

步骤 6

没有新鲜柠檬了，就用冰箱冷冻的柠檬片上凝结的汁水。果酱加柠檬汁是杀菌，保存久一点。

步骤 7

瓶子开水烫过，装酱。 注意无任何添加，不要存放太久，尽快食完。

步骤 8

用草莓酱做派。

菜谱创建时间：2022-01-30 20:41:08