豆角焖面

作者： 小mao爱上鱼

用料

• 五花肉 150克
• 豆角 300克
• 面条 1斤左右
• 蒜 5瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 5克
• 十三香 2勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

肉切肉丝，豆角摘好分段。油锅热油放入蒜豆角炒一下 加入肉丝 加入调味料 。加入热水稍微多一点。

步骤 2

把汤汁捞出。菜不要捞出 留点汤然后盖上面尽量抖一抖均匀，中火盖上锅盖焖2分钟（视汤汁量）接着打开锅盖表面再继续浇汤汁别太少了底部容易焦！继续盖盖

步骤 3

重复两三次 汤汁全部浇完 稍微挑一下面条看看底部是不是差不多汤汁收干！收干就可以拌了。

步骤 4

简单又美味！

豆角焖面的小贴士

汤汁不能太少！买面条问店家，就说做焖面的面条，比较易熟！调料自己尝一尝，每个人口味不一样。汤开后可以先尝一下，再捞出备用。

菜谱创建时间：2022-01-30 19:57:00