转备好面粉的盆和打蛋清的盆。 面粉的盆: 40油50低筋面粉先混合搅拌好, 刨橙皮丝下去,橙子对半切挤60克橙汁下去。(3颗蛋黄一会放这边用蛋抽搅拌) 蛋清的盆: 要三颗鸡蛋的蛋清,加一瓶盖醋,35克糖分三次加入,用电动打蛋器打发 混合两个盆,搅拌,倒入模具震动
放入烤箱 120°烤30分钟再转140°烤30分钟 倒扣放凉