蒜蓉粉丝蒸虾

作者： Zzhanp

家里有爱吃虾的妹妹，又要照顾不吃辣的姐姐，所以从有了这两个娃，就很少吃自己爱的香辣虾啦。。。

用料

• 大海虾 10只
• 粉丝 1把
• 蒜蓉 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一丢丢
• 鸡精 一丢丢

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

◇一把龙口粉丝用温水泡软，剪短摆入盘中。 ◇虾洗干净，开背，去虾线摆到粉丝上备用。 ◇一颗个蒜去皮切蒜末备用。 ◇锅里放烧油烧至冒烟，三两次倒入切好蒜末的 碗里，➕2勺生抽，一勺耗油，一丢丢鸡精，搅拌均匀。 ◇将调好的蒜末用勺子放入开背的虾上，水烧开隔水蒸7-8分钟，闷一会儿即可。

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

泡粉丝的空挡可以处理虾，粉丝泡好，刚好虾也处理好了，即可摆盘。 爱吃辣的可以切点小米辣更好吃，我家有小朋友吃，所以都不放辣椒了。 油需要多一点，蒜蓉也要多一些，切碎一些更香。 调料多了可以放入虾的空隙中让粉丝吸收一点汁，粉丝入味了也很好吃呀。

菜谱创建时间：2022-01-30 14:30:10