干煸鸭肉

作者： 小姣jo

羽妈妈亲手授传的鸭肉，家里自己养的鸭子哟

用料

• 鸭肉 1只
• 盐 克
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 姜 片
• 葱
• 小米椒
• 蒜

干煸鸭肉的做法步骤

步骤 1

1. 葱姜蒜小米椒切片备用 2. 鸭肉切小块 3. 鸭肉直接下锅煸炒，不用放油，肉会煸到焦黄色 4. 炒到半熟，变色后，推到一边，下葱姜蒜小辣椒煸炒

步骤 2

5. 鸭肉和调料炒到一起

步骤 3

6. 倒入开水，大火煮沸

步骤 4

7. 盖上锅盖，转小火，熬到汁水收干 这一步一定要有耐心

步骤 5

熬的过程鸭肉也会慢慢软烂入味，最后打开锅盖收好汁就可以上桌大快朵颐啦！

菜谱创建时间：2022-01-30 13:53:10