排骨加入酱料酒焯水,确认煮熟
清洗排骨,尽量沥干水分
热油煎排骨至金黄
加入洋葱丁,蒜末,辣椒丁,翻炒1分钟
加入调料(2勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺糖),翻炒2分钟
撒入孜然,辣椒面,蒜粉,白芝麻
出锅!