法式烤羊腿

作者： 西域-海之南

刚来法国的时候，在餐馆里吃了这道主菜，便念念不忘。上周在邻居家做客，恰巧也是这道主菜，便打听到了菜谱，今天是周末，材料买齐，在家里实践一下。

用料

• 羊腿 一只约1.5公斤
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 2块
• 橄榄 200克
• 大蒜 4瓣
• 盐和黑胡椒粉 适量
• 淡奶油 50毫升

法式烤羊腿的做法步骤

步骤 1

将羊腿切开，去骨待用。

步骤 2

将蒜和橄榄放入搅拌器。

步骤 3

鸡胸肉切小粒发人搅拌器。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

加入淡奶油，盐和黑胡椒粉继续搅拌。

步骤 6

搅拌好的鸡肉放在羊肉上。

步骤 7

用厨房专用线缝合，放入加热好的烤箱。160度烤一个小时，烤箱升至180度再烤一个小时。

步骤 8

大功告成！

步骤 9

配一点炒青菜，开吃！

菜谱创建时间：2022-01-30 00:10:47