芹菜炒香肠

作者： 我是小呆呆呆呆呆呆

用料

• 芹菜 1把
• 香肠 1根
• 小米椒 5个
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 薄盐鸡精 1小勺
• 油 适量

芹菜炒香肠的做法步骤

步骤 1

香肠切片，相对薄一点比较好吃，切太厚了咬不动，焯水备用，芹菜切段，小米椒和蒜片，处理好备用。

步骤 2

起锅热油，先煸炒辣椒和蒜，出香味下香肠。

步骤 3

香肠不用炒太久，翻炒个10来下出香味了就可以下芹菜了。

步骤 4

加盐，平时炒菜的盐量减半就行，因为香肠也是咸的。翻炒

步骤 5

薄盐鸡精，翻炒1分钟。

步骤 6

加一勺水，焖煮1分钟，汤收干了出锅。

芹菜炒香肠的小贴士

芹菜选杆子长，颜色偏白的，这个季节很香很嫩。

菜谱创建时间：2022-01-29 21:51:01