烤羊排【北鼎烤箱食谱】

作者： 大喵的饭

快过年了，给家人和自己做一个简单的烤羊排吧，不用提前腌制，全程2个小时以内，方便快手还入味

用料

• 羊排 500克
• 煮羊排配料
• 料酒 1匙
• 姜 3片
• 八角 1颗
• 小茴香 1匙
• 花椒 1匙
• 香叶 2片
• 丁香 半匙
• 桂皮 1块
• 烤羊排酱料
• 盐 1小匙
• 孜然粉 2小匙
• 白胡椒粉 1小匙
• 辣椒粉 2小匙
• 食用油 1汤匙
• 芝麻油 半汤匙
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 半汤匙

烤羊排【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

羊排洗净

步骤 2

准备煮羊排的香料、姜片和料酒

步骤 3

羊排冷水下锅

步骤 4

放入准备好的香料和姜片，大火煮开

步骤 5

撇掉浮末，加入料酒 盖盖子转中火煮半个小时

步骤 6

羊排拿出来用清水冲洗干净，准备刷羊排的酱料

步骤 7

把所有酱的材料调均匀

步骤 8

用刷子把酱料均匀的刷到羊排上

步骤 9

烤箱调到烤肉模式， 200度，烤制30分钟 （下层用烤盘垫锡纸接住滴落的油和酱汁）

步骤 10

烤制

步骤 11

出炉

菜谱创建时间：2022-01-29 20:20:31