上汤粉丝娃娃菜

作者： 草莓星球

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 1把
• 皮蛋 1个
• 盐 适量
• 香油 适量
• 火腿 一片
• 海鸭蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 玉米油 适量
• 香菜 2根

上汤粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

准备工作： 洗娃娃菜，切成条备用（不切也行） 切一片火腿，切成丁 剥开海鸭蛋，蛋清蛋黄分离备用 剥开松花蛋 准备好其他调料和锅铲

步骤 2

小火，冷锅冷油，加入一个海鸭蛋黄炒碎

步骤 3

加入一整个皮蛋，炒碎炒匀

步骤 4

加入火腿丁炒匀

步骤 5

加入矿泉水（根据碗大小和菜量多少酌情），加入海鸭蛋蛋清部分。

步骤 6

加入娃娃菜，小火盖盖炖个五到十分钟

步骤 7

加入粉丝，加盐、糖、香油适量，调味不要太咸出锅就是正好的咸度。 等粉丝熟了就可以出锅了

步骤 8

出锅加上香菜，完成

菜谱创建时间：2022-01-29 19:00:16