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自发豌豆尖的做法

自发豌豆尖

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晨风沐阳的私家小厨
南方人在北方一到冬天就特别怀念老家的豌豆尖,这次用半个月的时间就收获了两茬豌豆尖,真正绿色无公害蔬菜!煮上一碗小面,清香的豌豆尖让人一下回想起田埂上的味道(^_^)放窗台上既可以当绿植欣赏,又可以放心食用,一举两得!

用料

自发豌豆尖的做法步骤

步骤 1

将干豌豆放水里泡发12小时,让豆宝宝们吸足水分。

步骤 2

泡发好的豌豆捞出,放漏盆控水,盖上层湿布避光催芽,期间数次喷水保持布湿润。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等豆宝宝们发芽出苗就可以把湿布揭掉了,将盆放在窗台或阳台上,保证充足阳光,每天喷水几次。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续晒太阳,喷水

步骤 5
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继续晒太阳,喷水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续晒太阳,喷水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续晒太阳,喷水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多六七天就可以收获第一茬豌豆尖。

步骤 9
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满满一盘子

步骤 10
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再过十来天,收获第二茬豌豆尖。

步骤 11
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比第一茬更多,冒尖冒尖一大盘。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豌豆尖和小面简直是绝配(^_^)。

自发豌豆尖的小贴士

不需要土,有阳光,有水分就好,底盆水多了就把水倒掉些,每次喷水会漏好多下去。

菜谱创建时间:2016-03-31 16:26:56
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