巨简单葡萄奶酥

作者： 色色是只小河豚

自留配方，减糖版，无蛋黄，无奶粉，加淡奶油。没有淡奶油就加点牛奶，比淡奶油用量少一半。

用料

• 黄油 120克
• 葡萄干 80克
• 低筋面粉 160克
• 淡奶油 25克
• 细砂糖/糖粉 40克
• 牛奶 一丢丢克
• 蛋黄 1个 刷表面用

巨简单葡萄奶酥的做法步骤

步骤 1

准备：葡萄干用牛奶泡上，黄油软化好

步骤 2

黄油加糖打到蓬松发白，羽毛状。分三次加入淡奶油，打均匀

步骤 3

过筛入150g低筋粉，刮刀切拌按压成团

步骤 4

葡萄干挤掉牛奶，擦干表面，混入面团中，搓成10g一个的小球

步骤 5

风炉320华氏度，蛋黄刷在小球球表面，烤25分钟。出炉！

菜谱创建时间：2022-01-29 08:11:15