空气炸锅版巧果

作者： 慢慢的小鱼儿

从小就喜欢过七夕，因为这一天要吃巧果，传说女孩子吃了巧果会心灵手巧。 小时候做的是死面版，最近跟姑姑学了发面版。好吃不硬，可以放一周左右也酥香好吃。

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 10克
• 猪油（没有可换花生油） 80克
• 酵母 5克
• 白糖 80克

空气炸锅版巧果的做法步骤

步骤 1

所以食材发盆里揉成光光滑的面团，自然醒发（或者放温水锅上面醒发），大约开始膨胀就可以做了，如果膨胀的时间长也不影响（跟蒸馒头一个道理）。 把面团揉搓成条，分成均匀的八等份（根据自己家烤箱或空气炸锅的大小，我发八个正好一锅）。

步骤 2

有月饼模子的小伙伴，可以压出纹路，没有的自己整理出想要的形状即可，厚度大约1.5cm。放入空气炸锅（烤箱也可）。

步骤 3

我用空气炸锅，先正面180℃五分钟，再翻一次，5分钟。

步骤 4

这是第一次翻过来的。

步骤 5

这个是两面都烤好，放烤盘的成品。

步骤 6

咬上一口，酥香美味，特别适合早餐👌

菜谱创建时间：2022-01-29 07:15:01