排骨汤

作者： 美食ci

原汁原味，还原食物本味，自然美味的家常排骨汤来啦。

用料

• 排骨 500克
• 蔬菜 适量
• 调味
• 盐 一盐勺
• 姜 两片
• 料酒 一勺
• 八角 一粒

排骨汤的做法步骤

步骤 1

锅里加水；排骨；两片生姜；一些料酒煮10分钟左右，煮出沫子。煮的时候可以切备用蔬菜。一般用玉米和冬瓜。

步骤 2

捞出排骨洗净备用；将排骨倒在电饭锅或者沙煲或者电压力锅里，加入一粒八角，两片生姜。煮20分钟，再加蔬菜煮10分钟，蔬菜一定要煮熟了。出锅加上灵魂香葱和适量的盐，可以尝尝咸淡。 一份飘着香葱灵魂香气的家常排骨汤就做好了。 虽然很简单，但是很天然。也可以适量放点白胡椒。

排骨汤的小贴士

无论制作怎么样，选择自己喜欢的蔬菜，制作自己喜欢的口味。风格也因人而异。一定要用新鲜的排骨，这道菜还原食物本来的风味，味道不合适你看看这几个步骤增啥少啥。 调味把味道调到恰到好处，简单的烹饪往往最考验各位厨师对味道的把控了。

菜谱创建时间：2022-01-29 01:08:42